¿Campbell's Chicken Noodle es sin gluten?

Contiene gluten

No, no es sin gluten

No — la lista de ingredientes menciona harina de trigo.

La lista de ingredientes

chicken stock, enriched egg noodles (wheat flour, eggs, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), chicken meat, contains less than 2% of: salt, chicken fat, water, monosodium glutamate, cornstarch, modified food starch, dehydrated chicken broth, cane sugar, flavoring, beta carotene for color, dehydrated onions, yeast extract, soy protein isolate, sodium phosphate, dehydrated chicken, onion extract, garlic extract,

Qué motiva el veredicto sobre el gluten

Estos ingredientes son cereales con gluten, se llamen como se llamen:

harina de trigo

Aquí no hay ambigüedad que resolver: no es un producto que haya que seguir comprobando, sino uno que hay que devolver al estante.

Ingredientes que conviene comprobar

Estos pueden proceder o no de un cereal con gluten. La palabra por sí sola no lo resuelve:

almidón modificado
Sin gluten cuando se hace de maíz, y en los EE. UU. se debe declarar si el trigo es la fuente. Fuera de los EE. UU. esa salvaguarda no se aplica.
extracto de levadura
A menudo cultivado en cebada. Común en bocadillos salados y caldos.
saborizante
No se especifica el portador.

Ingredientes que suenan alarmantes y no lo son

Aquí es donde la mayoría de quienes empiezan una dieta sin gluten se preocupan sin motivo:

almidón de maíz
Derivado del maíz, sin gluten.

Preguntas frecuentes

¿Campbell's Chicken Noodle es sin gluten?

No, no es sin gluten. No — la lista de ingredientes menciona harina de trigo.

¿Qué ingrediente de Campbell's Chicken Noodle contiene gluten?

La lista de ingredientes menciona harina de trigo.

¿Por qué hay que comprobar Campbell's Chicken Noodle?

Incluye almidón modificado. Sin gluten cuando se hace de maíz, y en los EE. UU. se debe declarar si el trigo es la fuente. Fuera de los EE. UU. esa salvaguarda no se aplica.

¿Cómo puedo comprobar un producto que no aparece aquí?

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De dónde proceden estos datos

La lista de ingredientes analizada arriba es la ficha mantenida por la comunidad para el código de barras 0051000012517 en OpenFoodFacts, actualizada por última vez el 2026-04-11.

Esa ficha es colaborativa, lo que conviene saber en ambos sentidos: suele ser más detallada que la web del propio fabricante, pero también puede ir por detrás de una reformulación. La clasificación de esta página es nuestra; el texto de los ingredientes es suyo.

Comprobar un producto que no está en esta página

Esta página trata sobre Campbell's Chicken Noodle. GlutenScanning realiza el mismo análisis con cualquier código de barras que escanee, para más de 60 alérgenos y no solo el gluten, y funciona sin conexión — en el pasillo, donde la cobertura no llega.

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Esto no es consejo médico, y manda el envase que tiene en la mano. Los fabricantes reformulan sin previo aviso y las recetas difieren entre países, así que la etiqueta del producto que sostiene siempre está más actualizada que cualquier base de datos. Si tiene celiaquía, tome esta página como punto de partida y confírmelo en el envase.