Samyang Carbiana Buldak Spicy Ramen est-il sans gluten ?

Contient du gluten

Non, pas sans gluten

Non — la liste d'ingrédients mentionne farine de blé.

La liste d'ingrédients

noodle (77,5%) { wheat flour , modified tapioca starch, refined palm oil, modified potato starch, refined salt, emulsifier [lecithin(e322(i))], acidity regulator [potassium carbonate(e501(i)), sodium carbonate(e500), sodium phosphate dibasic(e339(ii)), citric acid(e330)], thickener [guar gum (e412)], green tea flavor oil,} soup (12,7%) {water, artificial chicken flavor powder, soy sauce, white sugar, red pepper powder, chili pepper powder, soybean oil, onion, red pepper seed oil, garlic, modified potato starch, paprika extract, decolorized chilli extract, black pepper powder, curry powder,} powder (9,8%) {whole milk powder, white sugar, milk powder, salt, mozzarella cheese powder, butter powder, modified potato starch, curly parsley, pepper powder, garlic powder, soybean oil,}

Ce qui déclenche le verdict gluten

Ces ingrédients sont des céréales à gluten, quel que soit leur nom :

farine de blé

Il n'y a aucune ambiguïté à lever ici — ce n'est pas un produit à vérifier davantage, c'est un produit à reposer.

Ingrédients à vérifier

Ceux-ci peuvent provenir ou non d'une céréale à gluten. Le mot seul ne tranche pas :

sauce soja
La sauce soja brassée de manière conventionnelle contient environ moitié blé. Le tamari est souvent mais pas toujours sans blé.

Des ingrédients qui semblent alarmants et ne le sont pas

C'est ici que la plupart des personnes nouvellement au régime sans gluten s'inquiètent pour rien :

fécule de tapioca
Sans gluten.
fécule de pomme de terre
Sans gluten.
acide citrique
Sans gluten.
gomme guar
Sans gluten.

Questions fréquentes

Samyang Carbiana Buldak Spicy Ramen est-il sans gluten ?

Non, pas sans gluten. Non — la liste d'ingrédients mentionne farine de blé.

Quel ingrédient de Samyang Carbiana Buldak Spicy Ramen contient du gluten ?

La liste d'ingrédients mentionne farine de blé.

Pourquoi faut-il vérifier Samyang Carbiana Buldak Spicy Ramen ?

Le produit mentionne sauce soja. La sauce soja brassée de manière conventionnelle contient environ moitié blé. Le tamari est souvent mais pas toujours sans blé.

Comment vérifier un produit qui n'est pas listé ici ?

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D'où viennent ces données

La liste d'ingrédients analysée ci-dessus est la fiche maintenue par la communauté pour le code-barres 8801073113893 sur OpenFoodFacts, mise à jour le 2026-07-31.

Cette fiche est collaborative, ce qui compte dans les deux sens : elle est souvent plus détaillée que le site du fabricant, mais elle peut aussi accuser un retard sur une reformulation. Le classement présenté ici est le nôtre ; le texte des ingrédients est le leur.

Vérifier un produit absent de cette page

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