グルテンフリー製品ディレクトリ

23のよくスキャンされる製品の成分ごとの分析—判定だけでなく、どの成分がそれを引き起こしたか、ラベルが実際にどれだけの確実性を提供しているかを示します。

グルテンを含む

確認が必要

グルテンフリーと表示

グルテン成分は記載されていない

これらの判定がどのように行われるか

各成分リストは、常にグルテンを含む穀物、単語だけでは出所が確定しない成分、心配に聞こえるが問題ない成分の3つのグループに分類されます。

グルテンフリーのラベルと成分リストが一致しない場合、どちらかを選ぶのではなくそのまま伝えます。メーカーは予告なしに再配合することがあるため、手元のパックが常に権威です。